Investigadora - educadora - comunicadora- PRODUCTORA- nutricionista - emprendedora - pintora - autora - NATURISTA
Siempre fui una apasionada por el conocimiento y el saber desde que era una niña.
Siempre he disfrutado de aprender y comunicar el saber haciendo uso de la voz y la escritura como formas de transmitir el conocimiento. También canto y pinto.
Puedo decir que soy una orgullosa egresada de la primera institución pública en fundar la primera carrera de Medicina en mi país y que imparte los primeros nutricionistas con enfoque en investigación científica.
En el 2014, tras sufrir de un surmenage o también conocido como colapso intelectual comprendí que la ciencia dura no tiene todas las respuestas. El deseo imperante de recuperarme, y de no depender de fármacos para funcionar, me llevó a investigar la nutrición física y espiritual como una herramienta terapéutica para prevenir y tratar mi salud.
Pasé de investigar sobre propiedades medicinales en la “UAP” durante un año y formar equipo de investigación con médicos e ingenieros de la única industria alimentaria libre de animales existente en Sudamérica. También tuve el privilegio de traducir la exposición del profesor Winston Craig, primer investigador que aportó los primeros lineamientos científicos de alimentación basada en plantas al Colegio Americano de Nutrición.
Luego viajé hacia una de las comunidades más longeva del mundo en Wildwood, Georgia a estudiar medicina natural y espiritual; y a Eden Valley en Colorado donde realicé mis prácticas con pacientes de diferentes patologías y pude ver cómo éstos se recuperaban cuando la mente,
el cuerpo y el alma eran tratados por igual.
De regreso a mi país tenía un deseo enorme de difundir la noticia de que vivir con salud siendo adultos mayores ¡era posible!
Claro, siempre pensé que llegar a grande es sinónimo de vivir enfermo y eso fue lo más sorprendente para mí. Impartí talleres, comencé a escribir para el diario local, me comuniqué con la radio e incluso fuí a la televisión.
Paralelamente abrí un estudio de investigación en nutrición y desde entonces ayudo a personas de distintas partes del mundo que tomaron una decisión de cambiar su vida para siempre.
En esta oportunidad estoy llevando a cabo mi mayor deseo:
crear un espacio digital, con herramientas prácticas y accesibles, para que todas las personas puedan mejorar o recuperar su salud.
Terapeuta
Investigadora
Pintora
Nutricionista
Empresaria
Naturalista
Maestra
Autora
¿Quién es Sonia Brandt?
- Es especialista en medicina natural egresada de la escuela de Wildwood Health Institute, Georgia Estados Unidos, una de las comunidades más longevas.
- Trabajó en el Centro de Eden Valley, Colorado en las prácticas naturales en Centros de Vida Sana.
- Se recibió como licenciada en nutrición egresada de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) en Argentina.
- Llevó adelante investigaciones científicas presentadas en la Universidad Nacional de Córdoba y en la Universidad Adventista del Plata (UAP), entre las que se destacó en el estudio de plantas medicinales y las regulaciones vigentes de las Normativas de Rotulado Nutricional del Mercosur.
- Fue doblemente becada por la Secretaría de Ciencia y Técnica (SECyT) para el relevamiento de 800 plantas nativas de la provincia de Entre Ríos y búsqueda de antecedentes científicos y etnoculturales de su uso medicinal y análisis de la calidad proteica de snacks a base de cereales y leguminosas elaborados en Alimentos Ceapé, Entre Ríos, Argentina.
- Se certificó en categoría Internacional en Cineantropometría ISAK I en la Universidad Católica de Córdoba (UCC).
- Es Diplomada en Gestión de Laboratorios de la Facultad regional de Resistencia de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) para la coordinación de laboratorios de innovación y ha liderado el Laboratorio Central de Misiones en Argentina.
- Se ha destacado en la educación alimentaria a base de plantas de la mano de la Medicina del Estilo de Vida para prevenir y tratar enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) desde hace 10 años. Actualmente se desempeña en el campo de la nutrición clínica y funcional, liderando equipos de profesionales con enfoque integrativo y transdisciplinar para prevenir y recuperar la salud.